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餐廚垃圾廢水處理

標簽:餐廚垃圾廢水處理

概述

今天漓源環保講解一下餐廚垃圾廢水處理,隨著人們物質水平和經濟水平的提高,我國的餐飲產業得到了飛速發展,產量逐年遞增,從而產生大量餐廚垃圾,其極易腐爛變質,散發惡臭,傳播細菌和病毒,其所排放的餐廚垃圾廢水屬于高濃度有機廢水,典型的餐廚垃圾廢水主要污染物指標為CODCr、BOD5、懸浮物SS、油類、氨氮、pH值等。COD含量通常為50000-100000mg/L之間,氨氮含量為1500mg/L左右,懸浮物為8000-15000mg/L左右,氯離子為4184-7243mg/L之間。其主要特點是有機物含量豐富、水分含量高、易腐爛,容易滋長霉菌毒素等有害物質。

餐廚垃圾廢水處理

廢水來源及特點    

餐廚垃圾廢水是餐飲業營業過程中產生的綜合廢水,主要來源于食品的準備、餐具的洗滌、食物殘余的滲瀝液等??傮w上,餐飲廢水的污染特征主要體現為高濃度的有機污染。  

餐廚垃圾廢水有以下特點:

(1)有機物含量豐富,廢水中有機物含量在幾萬毫克每升以上。

(2)水分含量高,水分可達80%~95%。

(3)富含多種微量元素,氮、磷、鉀、鈣等,其中氮磷含量也分別達到幾千和幾百毫克每升。

(4)容易滋長霉菌毒素、病原菌、病原微生物。

(5)富含蛋白質、纖維素、淀粉等。

(6)富含豐富的油脂,動物脂肪和植物油脂,油脂在廢水中以溶解油,乳化液,懸浮液存在。

處理難點分析

(1)餐廚垃圾廢水CODcr和 BOD5含量高,可生化性較好,但高濃度同時會對生化菌成抑制作用;

(2)油脂、懸浮物含量高,預處理難度很大,而預處理效果差會直接影響后續處理;

(3)氨氮濃度很高,直接進入生化系統負荷較大,需做前期處理;

(4)餐廚垃圾廢水極易產生惡臭,對每個環節的密封性是很大的挑戰。

工藝選擇

能否選擇對的廢水處理工藝及方法,決定了前期的基建成本、后期的運行維護以及處理系統的穩定和出水效果。根據上述餐廚垃圾廢水的特點,采用“UASB-A2/O-MBR”組合工藝可有效去除廢水中的污染物,具有較強的抗負荷沖擊能力,確保高效穩定的處理效果。

方法分析

餐廚廢水經由格柵井進入調節池, 進行水量水質調節后經由潛水泵送入氣浮池;接著采用氣浮一體機去除餐廚廢水中的油類和膠體類污染物,以減輕對后續生物處理工;

氣浮池出水經由離心泵送入UASB厭氧反應器,經過UASB厭氧消化處理, 進水中的COD急劇下降,平均去除率達到91.5% ,餐廚垃圾廢水中的氨基酸、蛋白質等有機氮在UASB中的氨化菌的作用下通過水解轉化為NH4+-N,出水自流進入A2/O生物處理單元,通過硝化反硝化作用將NH4+-N以氮氣的形式釋放到大氣中,對脫氮的貢獻率為整個系統的77.22% ,后經MBR膜分離,進一步降解COD,后出水排出。

結論

餐廚垃圾廢水處理采用“UASB-A2/O-MBR”組合工藝對餐廚廢水的污染物具有很好的去除效果,COD、NH4+-N平均去除率可以達到96.8%和96.4% ,TN、TP去除率分別達到70%和80%以上,減少了對周邊環境的污染,獲得良好的環境效益,為餐廚廢水的處理提供了一種經濟、可行的方法。

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餐廚垃圾廢水處理

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